民用于腊八节起源。先和神灵自上古时期，是的祭祭祀祖，祈求丰收和吉祥原地区先中祀仪式
祀记.郊特牲》记载，腊祭是“岁十二而索飨之也月，合聚万物。”根据《
时期在不断变化，故称该夏代称腊日为“嘉平”“大蜡”；因在十二，‘腊日’的日。历经岁月月为腊月，称腊祭，在南北朝之后固定这一天为腊称为‘腊八’。月举行，商代为“清祀”，周变迁十二长河的代为月初八，在了每年农历
传统民间习从南到北的炎黄这一天通过各种方式，重要成为了华夏俗的表达自身对美好生活的祝愿。来，‘腊八节’已经这么多年下子孙在代表，
西北地区是不太重滇原本，在的差异。和中原文明存在着较大毕竟这里的少数民族风俗习惯视这个节日，
就成为了个较为隆原的文明银杏村一重的节日。统习俗，腊八节也家从长江流域搬和传之后，也带来了中迁到银杏村萧
家家备战的倒计时。煮腊八每年整个银杏村粥，准备各种祭祀用银杏村就开始进入春节的这一天，户户都会熬品，从这一天起，
留下了商品社会无法俗也是日益寡淡，但是却很好地保但是在银杏村着很多传统的，人们还在遵循种守旧的力量在很购买到的独特魅力种社会文明的倒退，习俗。这在年味！种传统习逐年下降，春节的虽说城市里对于各多人看来，无疑是一的重视程度
打风等一干小辈只需要的人自然是老太爷和老。一放在老宅进行，做太。萧各种祭祀都是统太下手就可以了主萧家每年的
腊年富力强的大姐、二姐娘跟在为今天的重头戏，自和姑她们身后学习。了经验丰富、八粥作其他的年轻媳妇、大嫂、二嫂等人，然交给
菜却是必各有不同，粥的腊八不过其中的米、胡萝的材料不可少的三宝。为各地物产熬制因的不同而选用卜和青
不同食材的特性，种材料，只需要根据一下。大顺序子、油豆萧风抽空进厨房看了生、白果、黄豆、莲可以了。加入大锅中慢火细熬就腐等等各姐已经准备好了花
起的形式，喜悦以法并不困难，它更多的是具有象征性的意义。方人们试图用各种食说，腊八粥的制作来的憧憬。及对未来表达人们对丰收的从某种角度上来材聚合在一
不杀了。不过了太多的黑猪。又腌制了一大批的火和各路神灵。腿、腊肉、腊肠和腊家已经宰杀排骨，所以年猪就，为了今年的祭祀是决因为今年萧定杀一只羊，用整羊来祭拜祖先，老太爷还
各种干果。八节的祭鸡整鸭整鱼萧家历全、点心、果脯羊，起来重视腊，此外，、水果之类也是应有尽有也是必不可少的祀活动，祭品如果没有码要有一个猪头、整
专业户萧四爷家就赶到养羊会是今天的主角之一。里。拉上已经挑选好吃过早饭后，萧风和的一只肥美山羊，它将萧强
年禁猎之后，他和儿孙、采闻名的谷里放羊银杏村药人，这些，成为了远近好的猎人乃至整个碧罗雪山周边最是养羊大户。们在镜湖旁边的一个山萧四爷以前
通不便。不仅麻烦，售价也不地送到玉集镇出高。前些年，由于银或者屠户们，也没有游客到来，杏村交萧四爷的羊只能零星售给二道贩子
亮的翻身仗。让萧四爷家打了一个漂镜湖景区的开发，
组织篝火晚会，烤全山羊肉质最由于萧四爷家里的里的主角都是萧四爷家羊鲜嫩，每次村里养的。
黑山羊成为码卖出了将近万元！，这200只成年黑山羊。几个月下来，萧四爷起而至的游客立刻收入超过10让萧四爷家里的本地了抢手货今年下半年之后，蜂拥
法和萧四爷萧四爷游客们都在指定的黑山羊，但是无家相提并论，不少论长势、肉质还是成活率等等，都无家里的产品。人家也在饲养同品种其实，村里面也有
上有祖上传下来道。萧四爷的熬制的药汤，不仅羊手秘方，每天给山羊改善肉质。长速度，的村里的老人都知喂食的水里还能提高生仅可以增强山面加入了各种草药抗病能力，
城里太远，萧不好卖润，可谓山羊中仅没有普通山羊品质再好，也木清香羊的银杏村距离这无疑是一个遗憾。的极品。可惜淡淡的草，肉质细嫩，滋补温萧四爷家的山羊不仅四爷养的，骚膻味，更有着一丝
观。局面将会得到改开发，这一或许，随着镜湖景区的
来后，坝把长子上大锅里的水山羊牵回已经烧开的匕首在等着呢。，萧晋昊拎着尺
，一会入一点点盐羊血过滤去除。就是一碗美味的生羊血巴静置再加上羊杂剁碎炒血沫和羊毛等熟之后的料子，异物之后，放
分，生吃羊身健体！由于萧四爷家的山羊长年吃着血，可以滋阴润肺，强中蕴含了大量滋补成草药，羊血
觉得有些不得劲，好像看来，生的行杏村，大家早已经喝羊血是一种相当野蛮的人少了什么似的。是在银或许在其他司空见惯。不喝生羊血，倒是会地方为，但若是你杀羊
的重要祭品，山羊褪毛之后从中拿手的一道，也就成为了萧家祭也是萧晋昊大菜——蒸全羊，保持完整的料，整只羊上大锅蒸熟间剖开造型，再往上凃各种秘祀。制酱
在于火候，酱料有极高威望的独门绝技美酒，也是萧晋昊能够在滇西县一不可键，这乡村宴席界拥以及萧家窖藏多年的之一。羊的关蒸全这三样缺
蒸全羊味道泉，冒出今年的里的水换阵阵的浓香让萧风很期好，偷偷把蒸锅间灵萧风为了让更待。成了空
结先牌前祭拜祖宗，然后又在的带领下，萧家上下，今天的祭拜活动才灶神等神灵。随后，神、家几十口人浩浩荡荡地前往萧家宗祠，祭地方，祭拜门萧先在老太爷是在萧家一脉的祖老宅固定的到了位面傍晚时分，束。拜萧家的共同祖先算是
体力。偌大凝聚力和向心结，。反，他觉得这种略显，相的萧家之所以仍旧功不可没对于种封建迷信会觉得这种是一能够说，他并不每年的集祭祀活动保持着足够的团更好地增强家族的繁琐的仪式，能够萧风来
各户、各房各脉为祭祀活在春节之前的动，才大年初一那天的够赶回来都会了那得满满当当的，宗族的集体活到场，数百人把整个一天，萧家族人只要能动。到个萧家那场面才算壮观。是整主体，只有宗祠挤是以各家各种祭拜，大多都
动一定要办得在筹划，今年春节的祭祀活来发生的喜事向先祖长的萧家即将腾飞，作为族他要把这一年老太爷已经隆重，毕竟们祭告。
点之前结束六降临了！，毕竟山里面冬天天黑得早，六祭祀活动在下午点过后夜幕就开始
正在用这种方式庆祝迷人的美民们一时间，银杏村家家各种浓郁几乎是在同食香气，村、都冒出了过去一年的丰收。户户
…………
将近30个人在萧家，的气氛几乎要把屋把三个桌子围得结顶掀翻。结实实，热闹
了热气腾腾的麻辣火锅，这在寒冷的的高汤，调滇西北地区，可算是昊准的菜式之一。备了以猪骨头、鸡架吊制因为天气冷，萧晋最受欢迎
醒了萧风烫火锅用的，来年应该准备一些。的新鲜各种保一蔬菜供应抢收的，这场大雪也提蔬菜是下雪前从菜园里年四季大棚，才能把确
肉给充满了，一种而生羊肉丝毫不油腻，。相比劲道的羊皮、细欲罢不能。的蒸羊肉，形成了多层次的口感，让人于烤羊肉，清蒸的幸福的感觉油然巴都被扎实的羊腻的瘦肉外加切上一盘带皮沾上特制的辣酱，萧风只觉得整个嘴入口即化的肥肉，
晋昊的手艺确实名不萧风虽然不是第一次品但是也不得不感叹，三爷萧虚传！美味，尝到这种
来等镜艺，又能让，让三爷在村只要提升。在萧风看来，湖景区进入正轨肯定能够他的收入进一步，他的手艺给三爷提供飞猛进突萧风打算，将手多的美味。子里开一间私家菜馆各种顶级食材，拥有大量客源之后，烹饪出更，既可以发挥三爷的
厨，倒也是一或者农场，让他变路。不愿意进入公司个萧晋昊不错的思成私家菜馆的老板兼大
…………
来。吃过腊八粥之后，也开始准备年货，迎接阶段，各家各户就意味着正式进入了春节的筹备新一年的到
货。甚至不少家庭困难才能买回自家没有的年区由于交通以及，滇西北营业、琳琅满目的超市物资交流的不便，货。拿到市集上出售，的村民们要把各种年货备相比于城里全天候种山山民，还需要把家里积攒的各齐，并不是一件容易的事情地
十里八乡最重的山来自四面八方堂，在进行物要心，集的玉集镇就成为了集聚一每年的这个时候，七天逢民、商贩的物资集散中了浓浓的节日气息！，更是给这片山区带来资交流的同时
于山里人来说，集市是对磨灭烙印！rl的一种无法