忙跑了出去。刘勇点点头,也急
长一些,接下来味道已经有点酸。酒最多又第二锅出锅更淡,第五锅,时间也经锅酒味已换了两次水,第三有些淡,第四
道就更加合适。以混起来,味卢向久现场在那里把“二锅出酒和三锅”几种酒兑比例,出酒可起来,也不用讲什么直接混合就好。
可以把第四锅掺“扬州和江南来有需要,。那边口味偏淡,如果将进去。”卢向久抿着嘴说道
的酒粮已经变成猪的人过来订货。的清理出来,这个东西酒糟,被迅早就有养料,以卖钱,喂猪也可出完五锅酒是非常好的饲
放置酒粮,准水里一泡,然后拧于备下一个又铺上,徒工们紧张的地锅蒸屉上的纱布拿出来在循环。
名头,东家起个名字吧”,苏着卢向久在这边忙碌看样的好酒肯定好大叮嘱烧火的徒工几着说道：“东家,这卖,句,也跑过来奉承好酒要有个好
说道：”进沉吟一下,笑着叫汉井名酒吧“就叫二锅头就赵
刘邦出引人遐的王好水好字没有功底怎么能起生之地,出来。”,正好听到了这个州本就这汉井已是汉高祖赵兄总说思名字,笑着说酒,,道：“这个名字好,徐兆靖走过来经写完标示自己没读过书,这名
。是为了凑趣,听到王兆靖这么说,他们也觉得不卢向久和苏大本就错,齐齐跟着叫好
也赵进看,看着滑稽的很,赵了眼王,这名字就交给经浑身湿透换身衣兆靖,平时风度你写了,先出去准备翩翩的这位兄弟已准备,进笑着说道：“服凉快下。”你写得一笔好字
,答应后己,也是笑了起来去忙碌转身出门,了。那边卢向久和苏大也自王兆靖低头看看自
来个空酒坛坐上,我就是想叫二锅头的自嘲的低声说道：“其过实赵进拽
来的灵感。来,这汉历史上,这酒,那难免被其他做酒的只是赵进想到自上是在古井贡上嫌,在原本的琢磨出方法,倒不是为了避现,没什么可避讳的,要过百年才会出的工艺的确就是二锅头,之所以起了别的名字井名酒,这套做酒己如果起了这个名字名字实际
场合太多,很多酒上的关系,但经历的交际多,酒场太多,喝酒太道不少。,和做酒没有丝毫知识和典故也就知赵进从前所学
来酒杯,说这酒的卖弄的端着喝酒的难免印象深刻时候无话不说,历做法,听得多了,常有那种好。
酒的做法是从前的说来有趣,这的很清楚。分,原因无他记忆中最深刻的一部得太多,被动记忆,听
。典故二锅头的所谓是从前做酒,第一赵进听过许多次锅的锅的酒尾则是太人有害,而最后一下去烈性太大,对酒头中杂质太多,喝淡,已经没有酒味了,说
改进了烧酒的工艺,“天下。了二锅头,然后行销有京城的赵家三兄弟掐头去尾”做出
了很多。且并不那么复杂,而多少,成二锅头并不是什,但他的酿造工艺比米麦豆不知道要便宜本已经低醇厚,远胜过同等档次的烧酒,另么顶级的名外一点,他是用高粱酿在这个价位上足够清冽酒造的,高粱的价钱
量能提升百倍,的。所以更能让人“掐头果类似于点石成金,这样记牢去变化特别具有戏剧性,这效尾”,烧酒的质
的味道的确不赵进在北方,二锅头单纯的因为便宜,是因为二锅头清楚,而且大家喝它并不是的确是很大众的白酒,记得很错。
尽管对历史进程的记忆比较模糊,但赵法。不能确认的就是这个时制造二锅头年间家三兄弟现在相隔几十年上能够确定,唯一酿酒的方代到底有没有出现这种史轨迹上是康熙百年,赵进这个还是的时间,在原本的历,和改进工艺
酒第一时间就想到了二他进当年也算酒场老将,析原因,第代的许头上。,味道太杂,就感觉到一次喝到这个时进烧酒赵酒质不纯差不多,的好坏能分的锅,赵还听到过多人点评口感,分
是正常。太慢,徐州城内生的大,不知道也武的就不错,关系只不过自己不知道酿酒扯不上一点的萧的工艺早就出现,事,赵进这个时代的信息流传酒一直担心二锅头县十天后能有耳闻坊罢了,一个学没人传信,相孩子跟邻
是不能。赵进一直在尾”的酿造法但这斤好酒几十文酒的样子,也就是可以拿到,更多也不,按照这种“掐头去二十斤,能出差不多酒,一石官制一百说子,一百斤高粱能一赌,一石个工艺总值的赌,十倍的利润很轻松就些,但一总能卖得上,酒坊的这高粱二百文多一点接近七十斤关注出五十多斤
定,只能说是在赌,进知道自己都不能心的震撼,赵现场,等到第二做对酒之卢向了。锅酒出来,再看看在没有出但今天来到这酒坊确前,赵进一切久和苏大那自内
的老工匠,鼻尖缭绕着似曾相识的酒香,赵进这次真,这样简单的法子,这年几十年酒忙碌碌的人群神游天外,他在纳闷。些做了十几的看着忙居然没有现
承下去,直到了岔子,就恐改动后出现,或这么一代代传不过想通也某一时刻容易,大家为了生计开设酒坊,赚的是一搞创新明,而且在这种某一个人灵光一很者有心人总结有什么劲头点辛苦钱,那东西系里,都是真理,唯师傅带徒弟的体明,找出这个法子来。师傅所传授的
从前不分几锅,酒就的味道味道,没人会想到这粮食,通过提升成本用好水没有丝毫的浪费,实要好喝,只能掺杂在酒里,想么简单。一起,看起来、好曲、好个坛子里,最后再混混在一际上差合在和杂质全部来来提升
实际上,这法子处于人的思维点石成金的明。算偶尔现,也觉得是偶然,不会当盲点,就成一个
能力,他们逐渐调整酒来。时间和次就提不出太能蒸出更多的好数,让第二锅厚,让每一锅多意见了,卢向作赵进做酒工匠的经验和出的酒味道更舍弃第一天锅里凉水更换的锅后,接下来的工最后一锅的法子提出和和苏大体现出酒母酒粮加甘洌醇久
结果蒸出来的烧把酒头酒尾掺入新的至连废弃的法子,他直接后一锅的酒尾,然后进行蒸酒,卢不用的第一锅酒头和最变得有些醇香浓厚。向久都找出了应用酒别有风味,甚酒粮之中,
,但这一个概卢向久和积累的经验和知识在这了一扇窗,所有只做了一项,他只是”的概念念,就给从前苏提用起来。大打开其实所有的工作,赵进去尾出了“掐头个概念上丰富的应
的神下了脸上都有恋恋不舍工作,每个人色满脸疲惫。黑暗,众人才停天情,但双眼却闪闪光,卢向久和苏大一直到夜幕降临,
坛坛酒摆在酒坊中,上面贴着王兆靖咐,回到了这边。标示,伙伴们都已经完成了赵进的吩一写的
都被叫了过来,赵进身后刘勇低笑着扫视一圈,里做工的人晚风吹过,酒声说道：“少,所有在酒坊大哥,酒坊中的热气飘散不坊里的人全来了。”
向久“今日出和苏大每人奖两个月的工钱。”赵进朗声说道。酒,你们有大功卢
的工钱”,话音未落,来,又开口睛都睁不开赚两年的,惊喜之后,奖一个月一片的赏格,平常人家要久和苏大错愕之后有人说,也笑得眼惊呼声响起,卢向连忙跪下感谢,赵进道：“其余所笑着上前把人搀扶起这可是将近十两银子
励一个月的工钱,这苦那是天经地义的,谁哗”的一声,大家家也不会养闲支外之喜,每真真是意满足,做活辛工钱,已经让许多人香酒坊管吃管住,开工就,没曾想可给奖每月“给这第一天个人喜笑颜开。人都是高兴的惊呼,这飘
赵进笑着转头说道：“大香,你去安排下大肉炖菜。”也是白面烙饼,,今晚这边
忙出门去办了少,接了命令连业的后勤他要帮忙不吉香因为他父亲。的关系,赵进手下产
酒坊里入股,只要被门”振奋,赵进清清嗓我查到,我灭他满,更是人人子,脸戚开设酒坊,或者在其他你们或者你道：“从现在起,如果一色严肃了些,开口又说们家里亲听晚上吃这么好
上刚才还在说奖励和踉跄几步,差点坐到地下意识的向后闪了闪,等杀气森森,卢向久。犒,大家都开开心心的,赏突然间话题就变成了这
只要做得好,吃好“我是个什么样淡然说道：我这里于,的人,你们应该都知道我也,我只说一次,莫要害年会涨,但要,我说灭门就一打什么小心思了自己,莫要害了家人。”喝好,工钱年赵进脸上有了笑容,只不过这笑容看得让人胆定能灭门,老老实实在不会圈你们一辈子,又寒,他