花鸡的做法很叫两个版本。简单，有经济和豪华

一些，将鸡火堆里，外面裹上厚厚一用黄酒和盐腌接包进荷叶塞入肉丁，蘑菇煨烤，豪华版则复杂好，层湿泥，放进叶和湿泥煨烤。鸡肚里和各种香料，外层裹荷经济版是将鸡直

豪华版。秦堪如今不大不小用然选算是有钱人了，当

，每到草长莺飞，绿意盎的江南人，还有挑着热食担子乞丐们也捧着破陶碗的小贩，眷，吟春天草地里打滚撒欢。文那些衣不蔽体的小外到处都是诗作对的踏青放晴时，护城河然，天气不冷也不热连的游人，大户人家的女，笑闹着在城外的青

光有些呆滞，虎兄今伯似为清明，不过目飘浮。走起路来好日难得没醉，神智颇

？”“秦贤弟今日竟有踏青的雅兴

“唐兄应该多出来走体有害……”情诗酒是雅事，可终究对身在屋子里不好，虽说纵动走动，整日闷

，跟在秦堪身后。着两坛酒和令小菜的食盒鸡，在护城河巡梭，唐寅提边四处秦堪手里拎着两只装有时

欲何为只生鸡意道我们吃生的？”“贤弟手里拎两？难

远庖厨’，不过男人亦无妨……”的偶尔下，虽说圣人云：‘做顿好吃“今日给唐兄君子个厨

。寅一脸怪异的目光就好像他把圣人当瞧着秦堪，那鸡吃了，很谴责唐

不忍，故生之地，不“贤弟的圣贤书是怎么下厨有何关远之，这跟君子远庖厨’，意思是读的？孟子曰仁也，君子系？”‘杀说，庖厨乃：君子下不

秦堪：“…………”

。的残次产物啊老脸一热，也不！秦堪线教育下现代流水知红没红

学术是不是太煞风景色一闪而过。堪板着脸，羞恼之？”秦来吃“唐兄，咱们是出了鸡的，谈论

八婆跟来，不然她会幸好今天没让小打滚。笑得满地

学如累土，连摇头道：该三省吾身才是头，连，愚兄有详细注释“贤弟学而不精所谓谁知伯虎兄对学术有一终可成山……，回头愚兄赠予你，的《孟子》一书眉批过，应”积累经年，种非常执拗的劲

过来挖土！”“唐兄，

“哦……”

叶外裹了厚厚一层湿将两只鸡肚里塞满了，然后了一个坑，和泥空旷无人株抽护城河边找了荷香料，用荷叶包住，了一些干柴在坑上点了火。之处，一个唐寅在树旁挖出新芽的垂柳下，秦堪将鸡放如坑内，寻肉丁和

犹疑不定这些唐寅，还有几，这东西能吃吗又是泥又是叶子？”分嫌恶：“，神看着秦堪做着情

。”秦堪头也不回：“不吃别吃，等会儿有种别抢着吃

硕大的麻布，秦堪从食盒里翻出一过程是漫长的，的酒，将带来等着叫花鸡出炉。而坐，一边喝酒一边在绿草地上摊开等待的脱鞋盘膝张和小菜放在麻布上，二人

“贤弟被聘为县尊幕僚，办差可应手？”

秦堪抿了口酒，笑道：志，但有”酒，有四海皆可为“尚可，反正愚弟胸无大仙乡。肉，有余钱，

当年愚兄莫名卷苦我一县小吏置之，然京师怜我才名，予唐寅心性太若当年有你这份豁达，傲，忿然辞去，四落魄。”笑：“贤弟今，仍无定所。我海漂泊至豁达，籍，愚兄般好生或许境遇亦非今日这入舞弊案，被削了仕

世之色。唐寅重重叹气，眉宇间渐渐浮上几分嫉

生终归该有日纵当年的。唐兄这几年郁郁不沉的样子，秦个目标，有个方向才是看，人子意气消总会遇到失败挫折着生没有一帆平顺的，华么？”流，人，情声色犬马，不论顺流还是逆寒窗苦读么？对颓废度日，堪不得不得起你这样的生活对沮丧劝道：“唐兄得志，终得起你满腹的才这位闻名数百年的才

生目标我该有怎唐寅神色怔忪道：“人？样的目标？”

每天，逆流之时，顺流之时，不妨定个一生太多。不可，每天小进，比顺流时的进一小步与进一尺，一寸，亦无千里更让人敬佩，总日意义是一奔流千里，其“目标不妨样的，逆流时的因日千里的目标浑浑噩噩一时因势而异，”好过你这般随波逐流，

长叹楞半晌，索然敬朝秦堪长揖到地，站起身恭敬。恭唐寅呆

感“一用终生。贤弟玉良言激之至。”金，愚兄言之师，受

敢当。”愧不“唐兄客气，弟

些今日为何与愚兄说起这大智？”慧的人，“贤弟是有

闲着…鸡还没熟，闲着也是…”“

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态上暂敷衍，主要是秦堪心程有点换了男前聊聊人，徒然生，谈谈理谈心过想的对象都是女人不人，有点大适应。时扭转不过来，以

，外层已被状的土包扒拉出烧干来，石包裹着的鸡肉。头捶了两下被荷叶了，秦堪用树枝将两个烧成了黑炭的泥土应声而碎，露出鸡熟

开，一阵浓郁的鸡肉香味顿时充空气，引人垂斥着泥土刚碎涎欲滴。

唐寅有惊，，这贤弟眼中馋些震速告之！”色毕露。“好香！是什么法门？速

…”“这是叫花鸡…

来，被烫得哇哇大叫边大快朵颐。过便迫不及待地大吃起寅唐已懒得听他，仍一边倒吸凉气一解说，劈手夺

秦堪一撇嘴，还江，瞧这吃相……南才子呢

着人影一扳早，这便白色的丝绸长衫，腰备兄台来得倒传来惊疑的一声“咦”人边盘腿坐在麻布刚准上，穿着倒是很一只鸡，却听不远处的河堤边，接华贵，月闪，一个很多余的个纳福玉佩，嘴里爽朗笑道：开剩下的间系玉带，挂着一吃上了……”“呵呵，二位

土，剥开秦堪刚才的样，显，只是嘴上然对鸡的味道很赞赏音。在秦堪和唐寅愕然的荷叶，埋头便大吃起堪手里的鸡，学着中，来人也不客气，劈光可鉴人手没空，发不出赞赏之子用石头砸碎表目光抢过秦来，吃得满嘴油花，

！听他刚“才说，似乎与他仁兄大吃，真的和唐寅颇为熟稔，可是……自己不认识他啊秦堪目瞪口呆瞧着这位二位兄台”

便意味着秦堪没鸡只有两只，这位陌生的仁兄吃了一只，得吃了。

，草地头，秦堪终直到整只鸡被陌生的目光有些幽怨。上只剩了一堆鸡骨于忍不住了，望着唐寅仁兄吃得干干净净

来也不早知会我…“唐兄，你有客人…”

识他人吗？”唐寅大吃一惊，瞪圆了呀，眼睛愕然道：“我不认他不是你的客

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曰南宋，二曰明末这里采用第二种，考叫花鸡。。清初据，党们退散。起源有两种说法，一

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